![VitaCraft 一生の鍋であること[ビタクラフト]](../../../images/logo.jpg){kind=logo}
ミルクティーのケーキ
- 50分
- 276kcal
※カロリーは1/10カット分です。
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- 細かくつぶした紅茶の葉、薄力粉、ベーキングパウダーは合わせて2回ふるいにかけておく。
- バターは室温に戻してから泡立て器でよく練り、白っぽくなるまでよく混ぜる。その中にグラニュー糖を入れ、3回位に分けて加えよく混ぜる。
- 別のボウルに卵を溶き、3回位に分けて(2)の中に加え混ぜ、バニラエッセンスも入れる。
- (3)の中に(1)を入れさっくり混ぜる。牛乳とブランデーも入れて混ぜる。
- 鍋の底と側面にバターを塗り、底にケーキ紙を敷き、生地を流し込む。フタをして極弱火で約30分間焼く。
- 中心を竹串で刺しても何もついてこなければ焼きあがり。鍋から取り出し、ケーキクーラーなどにのせて冷ます。
※好みでクリームシャンテとミントの葉を飾る。
- 薄力粉
- 200g
- ベーキングパウダー
- 小さじ1
- 紅茶の葉(アールグレー)(細かくつぶしておく)
- 大さじ1
- バター(無塩)
- 150g
- グラニュー糖
- 150g
- 卵(L)
- 2個
- 牛乳
- 60cc
- ブランデー
- 大さじ1
- バニラエッセンス
- 少々
- 型用バター
- 少々
