ゆでる、焼く、煮る、炊く、揚げる、蒸す、炒める。そして、オーブン調理まで。
鍋一台で、キッチンのさまざまなニーズに応えられるビタクラフト。
どの調理法でも、素材の持つ栄養や旨みを大切に引き出します。
葉野菜は洗った際の水分のみ、固めの野菜は少量の水だけで、色鮮やかにゆで上げられます。
熱がすばやく均一に伝わるので、素材の脂分だけを使ったヘルシーな無油調理が可能です。
かき混ぜなくても熱が均一に伝わるので、煮くずれしません。余熱調理で味を含ませると一層おいしく。
鍋の中でかまど炊きに近い対流が起き、ご飯をふっくらと炊きあげます。少量でも納得の「蒸らし」を実現。
保温力に優れているため、少量の油でも温度が保たれ、カラリと揚がります。
ベイパーシール®効果により水蒸気を閉じ込め、短時間でやわらかく蒸し上げます。
脂分を含む食材なら余分な油は不要。短時間で火が通るので、栄養を損なわずおいしさキープ。
全面多層構造だから焼きムラのないオーブン調理が可能に。ケーキやパンも予熱なしでかんたんに作れます。