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玄米ご飯 287Kca

玄米ご飯

材料（4人分）

  • 玄米･･･2カップ
  • 水･･･550cc
  • 塩･･･少々
  • ゴマ塩･･･少々
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作り方

  1. (1)玄米はよく洗い、たっぷりの水に1時間浸す。
  2. (2)玄米をざるにあげて水を切ってから圧力鍋に入れ、水550ccと塩を加える。
  3. (3)フタをして中火にかけ、圧力表示ピンが上がり、レベル2になったら弱火にしてレベル(2)を維持しながら15分間加圧する。
  4. (4)火を止め、そのまま自然放置して、圧力表示ピンが完全に下がってからフタを開ける。
  5. (5)茶碗に盛りつけ、ゴマ塩をふる。
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