枝豆ごはん

米

2カップ

枝豆（さやつき）

200g

塩

小さじ1／3
小さじ1／3

水

480cc

• 米は炊く30分前に洗ってザルに上げておく。
• 枝豆はさやの端を切っておく。

• ビタクラフト鍋に枝豆と水50cc、塩を入れてフタをし、中火にかける。蒸気が上がれば弱火にして枝豆が柔らかくなるまで7～8分加熱してザルに上げ、冷めたら豆をさやから外す。
• ビタクラフト鍋に米、水、塩を入れてフタをして中火にかけ、蒸気が上がれば弱火にして10分加熱し、火を止めて枝豆を加えてフタをし、5分蒸らす。