![VitaCraft 一生の鍋であること[ビタクラフト]](../../../images/logo.jpg){kind=logo}
- 鶏もも肉
- 2枚
- 塩
- 小さじ1
- こしょう
- 少々
- にんにく
- 1片
- パセリ（生）
- 2本
- タイム（生）
- 少々
- ローズマリー（生）
- 1本
- オリーブオイル
- 小さじ1
- 鶏もも肉は縦と横に切って4等分にし、身の方に1cm幅の切り込みを入れ、バットに並べて塩、こしょうを両面にして手でもみ込む。
- にんにくとパセリはみじん切りにし、タイムとローズマリーは茎から葉を外してボウルに入れ、オリーブオイルを加えて混ぜ合わせ、[1]の鶏肉の両面にもみ込む。
- ビタクラフトのフライパンを中火にかけ、水滴を落とすと玉になってコロコロ転がる状態まで加熱し、[2]の鶏肉を皮目の方から入れてフタをする。
- 鶏肉から脂が出て、焼き色がついたら裏返してフタをし、弱火にして火を通す。
- 皿に鶏肉とお好みで付け合わせの野菜を盛る。
