ビビンバ風炊き込みごはん

VitaKitchen～ビタクラフトのある暮らし～ Summer、2013

【下準備】米は炊く30分前に洗ってザルにあげておく。

ボウルに牛肉と【A】を入れてもみこむ。
にんじんは5cm長さのマッチ棒状に切る。豆もやしと豆苗は根を切り落とし、食べやすい長さに切る。
ビタクラフトの鍋に米と分量の水を入れ、（2）のにんじんと豆もやし、（1）の牛肉をたれごとのせてフタをし、中火にかける。蒸気が上がれば弱火にして10分加熱して火を止め、豆苗を加えて再びフタをし、5～10分蒸らして軽く混ぜる。