Vita Craft ビタクラフト

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No.2004

スーパー鉄 ウォックパン 22cm

ビタクラフト独自の「窒化4層加工」により、錆びにくい強靱な鉄のフライパンを完成させました。
焼き入れや油ひきなどの面倒なお手入れが不要で、鉄フライパンが初めての方でも安心してご使用いただけます。

炒める・焼く・煮る・蒸すもこなせるマルチなウォックパン

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¥9,240税込

(本体価格 ¥8,400

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数量
サイズ 内径22.0cm/深さ6.5cm/底径14.0cm
板厚 約1.6mm
重量 約768g
材質 本体:鉄(窒化加工)、ハンドル:ステンレススティール
対応熱源 熱源は選びません。
ガス、IH(電磁調理器)
生産国 日本
保証 なし ※スーパー鉄は保証対象外です。

スーパー鉄

面倒なお手入れは不要
料理が美味しく仕上がる鉄フライパン

鉄なのに錆びにくい「窒化4層加工」

料理が美味しく仕上がる鉄フライパンの魅力をそのままに、鉄の弱点「錆びやすさ」をクリアしたのが、ビタクラフト独自の「窒化4層加工」。
錆びが大敵の船舶や航空機に使われる加工技術を応用し、鉄の内部に窒素を浸透させ表面強度を高めることで、錆びにくい強靱なフライパンを完成させました。

いつもの料理がもっと美味しくなる

窒化加工によってできた表面の凹凸が油の吸収性を高め、使えば使うほど油がなじみ、より使いやすいフライパンに育っていきます。
焼き物はきれいな焼き色に、炒め物はシャキッとした仕上がりに。

Made in Japan 品質

本体の成形から窒化加工、表面仕上げ、部品の取り付け、最終検品まで、全ての工程を一貫して国内で行っています。
熟練された職人の技術と、ビタクラフトの徹底した品質管理によって生まれた、信頼の「Made in Japan」製品です。

面倒なお手入れは不要

窒化加工を施しているため、使い始める際の焼き入れや、使用後の油引きなど、従来の鉄フライパンに必須だった面倒なお手入れは全く必要ありません。
鉄フライパンが初めての方でも安心してご使用いただけます。
使えば使うほど表面に油がなじみ、こびりつきにくくなるので、使った後はぬるま湯でさっと洗うだけで大丈夫です。

使いやすいステンレス製ハンドル

ハンドルは高級感のあるステンレス製。耐久性が高く、劣化の心配がありません。手になじんで持ちやすく、熱くならないよう中が空洞になっています。
本体とはリベットで取り付けられ、非常に頑丈。窒化加工により接合部が錆びにくく、安心・安全です。

丈夫で長持ち

ガスはもちろん、200VのIHクッキングヒーターなどの熱源にも対応。
コーティングフライパンとは違って性能が劣化したり剥がれることがなく、金属製のキッチンツールやヘラの使用も可能です。

幅広いサイズ展開

底面が広いので焼き物に最適な「フライパン」、炒める・焼く・煮る・蒸すもこなせるマルチな深型「ウォックパン」など、環境や用途に合わせて選べる全11種類のラインナップ。

スーパー鉄 ウォックパン 22cm

スーパー鉄 ウォックパン 22cm No.2004

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スーパー鉄 ウォックパン 22cmのお客さまの声

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平均評価: 4.0(評価数 1 件)

4

使用感と品質

ぱぴるんさん

ウォックパン22cmは、「焼く・軽くゆでる」の多様な使用に最適です。

ウォックパンは構造的に、中華鍋やフライパンよりも具材を振りにくく感じました。

22cmのサイズの場合、チャーハンなら1回の調理で2人前の容量が上限と思います。

焼き部の本体は、とても薄い・錆びにくいです。私は、家庭用ガスコンロを使用していますが、炭水化物・魚などは、高温で一気に焼くと本体にくっつき易いです。しかし、本体の水気を飛ばしてから適量の油入れ・低温・焼けるまで触らなければ、くっつかず、また剥がれ易いです。。慣れれば、油返し不要・高火力でも、くっつかず調理できています。

金属の取手が調理中に熱くならないか心配していましたが、゛私の゛家庭用ガスコンロの最大火力では、長時間経っても取手の根元以外は熱くならず素手で取手を握れるのが良かったです。
取手の太さは、他メーカーよりも太すぎず細すぎず、丁度良く握りやすく感じました。

本体と取手のリベット2個の内、片側1個の打込みが悪いです。また、リベットから液漏れするので、コンロが汚れます。(リベット近くまで液体を入れなければ、問題無いですが、。)メーカー改善して欲しいと思います。

手入れは、小型なのでシンク内で洗いやすく、金属タワシに洗剤つけてガシガシ洗って終わりです。

悪いところもありますが、
デザイン・実用性ともに素晴らしく、道具好きには、いつまでも心惹かれる器具と思います。

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