ビタクラフト

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No.5163

スーパーネセントフライパン 27.0cm

フタにガラス窓がついたことで、調理の仕上がり具合が分かりやすくなりました。
耐久性にすぐれた、便利なフタ付きのフライパン。
焼き物から、無水・無油調理まで、料理の幅が広がります。

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¥19,800円税込

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サイズ	外径27.0cm/深さ5.5cm
構造	全面5層構造
5層材質	304ステンレス、1145アルミニウム、スーパーアルミニウム、1145アルミニウム、電磁性ステンレス
フタ形状	落し蓋
対応熱源	熱源は選びません。ガス、IH(電磁調理器)、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、シーズヒーター
生産国	アメリカ
保証	10年

ガラス窓で中を確認できるから安心

ステンレス＋アルミの本体に、調理経過がわかりやすいガラス蓋を採用。
料理の仕上がりが確認しやすく、ビタクラフトがはじめての方にも気軽にお使いいただけます。

熱効率にすぐれた全面5層構造

ビタクラフトの鍋は、「熱しにくく冷めにくい」ステンレスと「熱しやすく冷めやすい」アルミニウムを幾重にも重ねた、「熱しやすく冷めにくい」全面多層構造。
とても熱効率が良く、底面にあたった熱が素早く側面にも伝わります。

栄養を逃さない無水調理

ビタクラフトの鍋は本体とフタが密着するように設計されており、熱や水分が逃げにくいベイパーシール^®（水蒸気の膜）効果を得られます。
鍋内部を定温・定圧にすることで調理に最も適した状態を作り出し、野菜に含まれる水分だけを利用した無水調理を可能にします。

ベイパーシール^®

少量の水分で調理することで、水に溶けやすいビタミンやミネラルなどの栄養素の流出を最小限に抑えて、野菜本来の美味しさを引き出すことができます。

ヘルシーな無油調理

鍋底にあたった熱が、鍋全体に素早く均等に伝わるため、肉や魚などは素材の脂分だけで調理できます。余分な油を使わない無油調理で、カロリーやコレステロールを抑えたヘルシーな食生活が手軽に実現できます。

マルチに使える多才鍋

ゆでる・焼く・煮る・炊く・揚げる・蒸す・炒める、さらにオーブン調理まで。一台で色々な調理法を楽しめます。
全面多層構造の熱まわりの良さで、ふっくら美味しくご飯を炊いたり、予熱なしで焼きムラなくケーキを焼くことができます。
保温性を活かした余熱調理も可能。揚げ物も少量の油でカラッと仕上がります。

フチに汚れがたまりにくい

ビタクラフトの鍋のフチは、折り返しの部分がない構造になっています。だから、どこからでも注げて水切れもよく、フチまわりに汚れがたまりません。丈夫で洗いやすく、お手入れも簡単です。

マルチ熱源対応

ガスはもちろん、200VのIHクッキングヒーターなど様々な熱源でご利用いただけます。

取扱説明書＆レシピブック付属

ビタクラフトの使い方や、基本の調理方法・応用レシピが掲載された、取扱説明書兼レシピブックが付属します。
スーパーネセントシリーズはシックな化粧箱入りですので、贈り物にも最適です。

スーパーネセントフライパン 27.0cm No.5163

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希望小売価格 ¥30,800円税込

¥19,800円税込

（本体価格 ¥18,000円）

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平均評価: 5.0（評価数 1 件）

とても良い。

わらがみさん

長年の憧れのビタクラフト。
しかもガラス蓋採用は非常に魅力的なものでした。
シルバーとガラスのスタイリッシュな風貌で、見た目からテンションが上がります。
無油料理は最初は使い勝手に少々戸惑いますが、回数を熟せばコツが掴めそうです。
安物の同じ大きさのフライパンは熱の伝導性が悪く、焼きムラがあり、悩みどころでした。
しかし、こちらの商品は正しく使えば均一に熱が行き渡るので、玉子等も綺麗に焼けました。
ガラス蓋で料理中の中の様子を確認出来るのも良いですね。
非常に頑丈な造りなので長持ちしそうなので大切に愛用したいと思います。

ビタクラフトで無水&無油料理を究めたいと思います!!

買って良かったです!