平均評価: 5.0（評価数 11 件）
美しく、機能的
ebiosさん
プロの雪平鍋を愛用しています。
持ち手も同じステンレス素材で持ちやすく、表面に最低限の出っ張りしかないので、洗いやすいのも魅力的です。
蓋の密閉性も高く、何でもすぐに調理できます。
ある程度の量の揚げ物を一気に作ることができ、深さもあるので、安心して使えます。
ただし、重さがあるので、高齢者には使いづらいです。
若いうちに使い始められることをおすすめします。
とにかく万能
モンブラン2さん
一般的な24cmの深型フライパンより大きいです。
Nシリーズの20cmソテーパンも持っています。Nシリーズはピカピカ、プロは艶消しデザインでどちらも素敵です。
7層と5層の違いは感じません。
ステンレス多層鍋が大好きで色々ありますが、ビタクラフトのソテーパンが万能過ぎて他の同じ容量の鍋は使わなくなりました。
鍋とフライパンの良いところ取りで、すごく気に入っています。
炒め鍋として
Sparrowさん
蓋の厚みがコロラドの半分ぐらいになっており見た目より軽く感じます。
よその鉄製フライパンを使っていましたが、食材(調味料?)の影響かクレーターがいくつか出来だし焦げ付くようになって何回か買い換えました。
再度買い換えのタイミングでしたが、少し高い物を買った方が安くつくとステンレスにしました。
見た目は側面がなだらかになっていないので鍋に持ち手を付けた感じです。
金属ヘラを使うのに少し抵抗がありますが、それ以外は見た目も綺麗で長く使えそうです。
深型フライパンで
つつちびさん
テフロンや3層までなら見かけるが全面5層(蓋も)は他では見つけられませんでした。
リバーライト炒め鍋28cmと同じ容量だが24cmで収まっているのでガスコンロで邪魔になりません。鉄と違ってトマト等の酸味でも安心して使えるので購入しました。
肉じゃがは無水調理の時に底面を広く取って味を均等に馴染ませたかったので、じゃがいも3個くらいなら両手鍋24cmより断然使い易いです。
マルチで使える
kazuk1さん
深めのフライパンなので、ワンパン、煮物、麺を湯がいたりと多種多様に活用しています。24cmと一人暮らしには大きかと思いましたが、マルチで使うのであれば、最適なフライパンだと思います。
買ってよかった!
さくらたんさん
カレーや煮物はもちろん、揚げ物に重宝しています。揚げ物は、以前フッ素コーティング加工のフライパンで作ってましたが、プロソテーパンは、より少ない油で短時間に出来上がりました。
こびりつかず、通常の洗い方でスッキリキレイになります。
やはり無水調理
kamshさん
届いて直ぐ今夜のおかずを城主(妻)に依頼。
ソテーパンですが、このサイズだと煮物もイケるのでは?っ事で肉じゃがです。
プロは保証が無いのですが、見栄えがカッコいい!特にハンドル。..でつい又購入しました。
良いお買い物でした。
長く使えそうです。
wiz-of-ozさん
無水調理のできるア〇〇軽金属の○ールパン26センチを使っていましたが、フッ素コーティングが取れることがストレスで、他の良いものを探していました。
こちらはほぼ同じサイズで、使い勝手はほぼ一緒。使用前に十分加熱する方法さえマスターすればフライパンとしても、そのまま煮込む料理にしても快適に使えます。何より素晴らしいのはどんなに焦げ付いても新品同様に洗えるということです。そして、デザインも美しく、一生ものの鍋と出会えた感じです。
大活躍です
りこどんさん
テフロン加工に慣れていた為失敗の連続でしたが、焼きそばやチャーハンも作れるようになりました。ほどよい深さがあるので、野菜の下茹でや煮物にも重宝しています。
余熱に時間がかかる、鍋が重く持ち上げるのに力が要るなど難点もありますが、コツを掴めばおいしく仕上がるので手放せません。
壊れそうにありません
砂糖楓さん
他のシリーズの両手鍋を30年以上使っています
蓋のつまみを2回替えましたが
現役です。
プロシリーズは しっかりとした造りで、蓋の持ち手も 鍋のハンドルも 熱くなりにくく
握りやすいです。
カサゴの煮付け二尾 身崩れすることなく サクッと仕上がり
ました。
保証が無くても問題なく
一生物です。
便利です
みゆき4141さん
名前はソテーパンですが、フライパンよりも深さがあるので肉じゃが等炒め煮に使っています。
深い鍋より出来上がった料理を取り出しやすいので出番が多いです。
