「食物繊維」でお腹すっきり 肥満症対策

ごぼう、れんこん、きのこ類に多く含まれる食物繊維は、肥満の原因ともなる余分なコレステロールなどを吸着して体外に排出してくれる重要な栄養素で、便秘の解消や腸管を刺激する効果もあり便通改善に期待できます。さらに、副菜は無水調理で食感を残して仕上げているので、噛む回数も多くなり満腹中枢を刺激して空腹感を抑えられ、肥満症を防ぐことにつながります。