作り方

1. 鶏むね肉は一口大に切る。
   玉ねぎはくし形に切る。
   マッシュルームは半分に切る。
   しめじは石づきを取り小房に分ける。
   かぶは縦6等分に切る。
   ブロッコリーは小房に切り分ける。
   にんじんは一口大の乱切りにする。
   にんにくはみじん切りにする。
2. ビタクラフトの鍋にフタをして中火にかけ、水滴を落とすと玉状になってコロコロ転がる状態まで加熱し、バター、にんにく、鶏むね肉を入れてフタをし弱火に落として、焼き色をつける。
3. 2 に 1 の野菜を入れ、ふるった小麦粉を入れて全体を混ぜ、牛乳、コンソメの素を入れてフタをし、弱火にする。
   野菜が柔らかくなったら、塩、こしょうで味をととのえる。

作り方

1. 米は炊く30分前に洗い、ザルに上げて水気を切る。
   キャベツ、パプリカ、セロリ、玉ねぎは粗みじん切りにする。 うすい豆はサヤからはずしておく。
2. ビタクラフトの鍋にフタをして中火にかけ、水滴を落とすと玉状になってコロコロ転がる状態まで加熱し、バターを入れて 1 の野菜を炒め、米を入れて全体を混ぜ合わせながら炒めて、一旦火を止める。
3. 2 の鍋に水、コンソメの素、塩、こしょうを入れてフタをして中火にかける。
   蒸気が上がりベイパーシールがかかれば弱火にして10分間加熱したのち、火を止めてフタの裏側についた水滴を拭いて、再びフタをし5～10分蒸らす。
   器に盛りつけパセリを散らす。

(基本の調理)ご飯の炊き方