作り方

1. 米は炊く30分前に洗ってザルにあげておく。
2. さといもは皮をむき食べやすい大きさに切り、塩（分量外）をふってぬめりを取り水洗いする。
   油揚げは油抜きをしてみじん切りにする。三つ葉は2～3cm長さに切る。
3. ビタクラフトの鍋に米・さといも・油揚げ、【A】を入れてフタをして中火にかける。蒸気が上がりベイパーシールがかかれば弱火にして10分加熱し、火を止めて5～10分蒸らす。
4. お茶碗に入れ、三つ葉を散らす。