第6回モニターキャンペーン当選者!会社員鈴木さん宅で料理教室をさせていただきました!

モニタリング対象商品:ビタクラフトアップル両手ナベ3.6L

今回のモニター製品は、全面5層構造の優れた特徴はそのままに、スタイリッシュなフォルムのビタクラフトアップルシリーズ。
本体からフタや取っ手まですべて一体感のある、丸いキュートなリンゴの形です。
できたてアツアツのお料理を堂々とそのまま食卓へ出せる
「アップル両手ナベ3.6L」です!

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モニター当選者:30代会社員

現在妊娠中の奥様にかわって、甲斐甲斐しく家事に育児に、仕事と両立させながら忙しい毎日を送っている鈴木さん。
普段からお料理が得意で、豚の角煮、モツ煮、パスタ料理、さらには離乳食もビタクラフトを使って栄養バランスを考えて調理されてました。

ビタクラフトは、調味料が少なくても食材の味を楽しめるし、栄養価が損なわれず調理時間も劇的に短縮されるので、時間を有効活用出来る。生活を豊かにしてくれる調理器具だと思います。

取材時の様子
ビタクラフトを知ったきっかけは何ですか?

以前から無水調理に興味があり、無水調理が出来るお鍋を調べていたら、Webサイトでビタクラフトを知りました。

ビタクラフトを使ってみたいと思った理由を教えてください。

検討していたお鍋の中で1番多機能であることと、ホーロー鍋などに比べて軽いというところが我が家のライフスタイルに1番マッチしていると思い、ビタクラフトのお鍋を是非使ってみたいと思いました。

今回お送りしたお鍋で一番はじめにされた料理は何ですか?

カレーライスを作りました。

お送りしたお鍋で上手くできたビタクラフトの調理方法は何ですか?

ビタクラフト専任料理講師の後藤が「ローストビーフ」「茶碗蒸し」「燻製」「茶碗蒸し」「かぼちゃのフラン」のレシピで鈴木さん宅で個人料理教室をおこないました!鈴木さんは、1歳になるお子様の離乳食もビタクラフトを使って栄養を考えて手作りするほど、お料理が得意。今回は、妊娠中の奥さまの為に、挑戦してみたい料理をリクエストしていただきました。

【ローストビーフ】大きな“かたまり肉”を調理するのは、失敗が怖くてやったことがないとう鈴木さんでしたが、「大きくても柔らかく焼けたことがとても感動しました。肉の旨味がしっかりと閉じ込められており、ビタクラフトの特徴である食材の旨味を残すということが、野菜だけではなくお肉でも十分に発揮されています。」としきりに感心されていました。

【炊き込みごはん】鈴木さんから「普段は5.5Lの鍋で7カップのご飯を炊きますが、炊きムラが出来てしまう事があります。」との質問に対し、後藤は「お鍋の中の対流が充分でないので、沸騰してきた時にフタを開けてよく全体をかき混ぜるようにして、お米を対流させてください。表面がフツフツしてきたらフタをして弱火にし、規定時間を炊きあげると、綺麗なカニ穴ができる美味しいご飯が炊けますよ。」とアドバイス。

【茶碗蒸し】「過去に何度かトライしてみましたが、どうしてもお店のような舌触りを再現することが出来ずに断念していました。それを自宅で再現できるなんて感動です!しかも、アルミホイルもいらずに直接蒸すだけで簡単に出来るのも魅力的ですね。」『燻製』では、「とにかく煙や臭いが出ないことに驚きました!昔から燻製をしたいと思っていたのですが、マンション住まいということもあり、どうしても煙が出る調理は断念しておりました。これからはご近所さんにも気を使わずに燻製を自宅で楽しみたいと思います!」『かぼちゃのフラン』では、「かぼちゃの甘みが十分に出ており、かぼちゃ本来の味を楽しむことができました。」と鈴木さんご夫妻もご満足いただけたご様子。有意義で楽しい訪問取材となりました。

【燻製】「とにかく煙や臭いが出ないことに驚きました!昔から燻製をしたいと思っていたのですが、マンション住まいということもあり、どうしても煙が出る調理は断念してました。これからはご近所さんに気を使わず燻製を自宅で楽しみたいと思います!」【かぼちゃのフラン】「かぼちゃの甘みが十分に出ており、かぼちゃ本来の味を楽しむことができました。」と鈴木さんご夫妻もご満足いただけたご様子。有意義で楽しい訪問取材となりました。

鈴木さんの感想

ビタクラフトアップル両手ナベ3.6L

ビタクラフトを使うと、調理時間の劇的な短縮により他の事をする余裕ができるし、野菜の旨味や甘みなどが強く、とても美味しく仕上がります。
反応が一番素直な1歳の娘もビタクラフトで調理したものは、よく食べてくれるので、これは本物だと思いました。
また、ビタクラフトを使って調理をすると、調味料が少なくてすむということは、健康面にもいいと思いますが、何より食材の味を楽しめることは生産者の想いをそのまま味わう事が出来てこちらまで幸せになり、食事そのものを楽しむことが出来ます。ビタクラフトは、生活を豊かにしてくれる調理器具だと思いました。

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