伊達巻き

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＜伊達巻きのレシピ＞ （所要時間：15分、使用した鍋：フライパン24cm） ■材料＜4人分＞ 卵…3個、はんぺん…約100g、砂糖…大さじ2、酒…大さじ2/3、塩…少々、サラダ油…大さじ1/2 ■作り方 [1] フードプロセッサーに卵とはんぺんを細かくちぎりながら加えて撹拌し、はんぺんの形がなくなれば砂糖、酒、塩を加えてさらに撹拌する。 [2] ビタクラフトの鍋にフタをして中火にかけ、水滴を落とすと玉になってコロコロ転がる状態まで加熱し、サラダ油をなじませる。 [3] [2] の鍋に [1] の卵液を流し込み、フタをして弱火にする。竹串を刺して生地がついてこなければ巻きす（鬼す）に焼き面を上にしてのせ、巻き込み両端を輪ゴムでとめて冷ます。冷めたら食べやすい大きさに切り分ける。 ◆レシピページ http://www.vitacraft.co.jp/recipe/season/special/2012/special_05.html ----- ご利用ありがとうございました。なお、このメールへの返信は出来ませんので予めご了承ください。 http://www.vitacraft.co.jp/ - 一生の鍋であること［ビタクラフト］ ----- Copyright(c) VitaCraft Japan Ltd. All rights reserved.