カントリークッキー

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＜カントリークッキーのレシピ＞ （調理時間：40分、カロリー：88kcal） ※カロリーは1個分です。 ■材料＜35個分＞ 薄力粉…200g、ベーキングパウダー…小さじ1弱、バター…50g、ショートニング…50g、三温糖…150g、卵黄…1個分、バニラオイル…小さじ1/2、サラダ油…50cc、チョコチップス…適量、ラムレーズン(ラム酒につけておく)…適量 ■作り方 [1] バターとショートニングをなめらかなクリーム状になるまで混ぜ合わせる。 [2] (1)に三温糖を加えてなじむていどに混ぜ、卵黄、バニラオイル、サラダ油を加え混ぜる。 [3] 薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるって(2)に加え、粉っぽさがなくなるまで全体を混ぜる。 [4] (3)を直径3cmに丸め、平たくおしつぶしてチョコチップスとラムレーズンをのせて包み、再び丸める。クッキングシートの上に並べ、フォークなどでおしつぶす。 [5] フライパンを中火にかけ、水滴を落とすと玉になってコロコロ転がる状態まで加熱し、並べた生地をクッキングシートにのせたままフライパンに入れ、極弱火で10分位焼く。薄く焼き色がついたら、裏返して2〜3分間焼き、両面に焼き色をつける。 ◆レシピページ http://www.vitacraft.co.jp/recipe/menu/oven/recipe_03.html ----- ご利用ありがとうございました。なお、このメールへの返信は出来ませんので予めご了承ください。 http://www.vitacraft.co.jp/ - 一生の鍋であること［ビタクラフト］ ----- Copyright(c) VitaCraft Japan Ltd. All rights reserved.