多才鍋

どんな調理も思いのまま
お鍋一台でいろいろな調理法を楽しめます

茹でる、煮る、揚げる、炊く、焼く、蒸す、炒める、さらにオーブン調理まで、一台でさまざまなニーズにお応えするビタクラフトのお鍋。全面多層構造のすぐれた熱効率で、どんな調理法においても理想的な状態を作り出し、素材の持つ栄養や旨味を大切に引き出します。

無水・無油調理はもちろん、ご飯を炊いたりケーキを焼いたり、いろんな用途にお使いいただけます。

茹でる

野菜は“無水調理”、めん類は“余熱調理”で

野菜に含まれる水分、または少量の水分で無水調理。めん類は沸騰したお湯の余熱を利用して茹で上げられます。

煮る

かき混ぜる手間が省け、簡単・美味しい

熱が均一に伝わるので、かき混ぜなくても煮くずれしません。余熱で蒸らすと、味がしみてさらに美味しく。

揚げる

すぐれた保温力で、少量の油でもOK!

底から1〜2cm程度の油で調理できます。少量の油でも温度が保たれ、カラリと揚がります。

炊く

熱伝導の高さで、かまど炊きを実現

鍋の中でかまど炊きに近い対流が起き、ご飯をふっくらと炊き上げます。少量でも納得の「蒸らし」を実現。

焼く

油を使わず、肉も魚もジューシーに

熱が均一に伝わるので、素材の脂分だけを使ったヘルシーな無油調理が可能です。

蒸す

短時間とは思えない、上質な蒸し上がり

ベイパーシール®効果により、水蒸気を閉じ込め、やわらかく蒸し上げます。

炒める

無油調理でヘルシー&スピーディー

脂分を含む食材なら余分な油は不要。短時間で火が通るので、栄養を損なわず美味しさキープ。

オーブン調理

ケーキもパンも、オーブンいらず

全面多層構造によって、焼きムラのないオーブン調理が手軽にでき、後片付けも簡単。

Movie
ふっくらかまど炊き「お米の炊き方」

Movie
オーブンいらず!「ケーキの焼き方」

商品一覧

ステンレス製品(樹脂タイプ)

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コンセプト製品

鉄フライパン

コーティングフライパン

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